Chang Mai

Nous venons darriver a Chang Rai, la ville la plus au Nord de la Thailande apres avoir passe 5 jours a Chaing Mai. chanceux pas encore de plui!

Chang Mai

Chang Mai cest la deuxieme plus grosse ville de la Thailande apres Bangkok. Par contre cest un peu plus vert et entoure de montagne. il y a des tonnes et des tonnes de temples dans cette ville.

Comme notre vol de Phuket a Chang Mai est arrive dans la nuit et quon a peu dormi, nous avons passe la journee du lendemain a rien faire autre que se promener a pied dans la ville un peu.

Il y a la nouvelle et vieille ville de Chang Mai. Evidement pour le touriste cest la vieille ville qui est interessante. Cest une ville carre entoure de vieille forteresse et dun ruisseau anciennement pour proteger la ville.

Notre guesthouse ou nous couchons est dans la viveille partie. ces bien et propre mais il y a une boite de nuit bruillante non loin. On entend pas la musique mais le sub nous fait vibrer! Cest un sympathique Francais qui a ce guesthouse et evidemment on sest fait parler du sipro derables (quils ne savent pas quoi faire avec mais apprecie beaucoup!! Lui la seule facon qui consomme du sirop cest melanger dans du lait! On a donc un peu eduque le Francais sur toutes les facons de consommer du sirop derable!!)

Les Market de nuits

Tous les soirs a chang Mai il y a le night bazar. Par contre le Samedi et le dimanche, la ville ferme certaines rue de la vieille ville et les marchant dartisana, de vetement, de bouff etc vendent leurs trucs. le samedi cest plus pour les thai car on a vu beaucoup moins de touristes, par contre le dimanche cetait noir de monde!! Par contre lembiance de cest marches de nuit cest vraiment interessant a voir!


Les temples et palais du roi

Encore sur un scooter nous avons passe une journee a visiter les alentours. Nous avons visite le plus gros et celebre temples de Chang Mai. Il est dans la montagne (que notre scooter a reussi de monter) Comme cetait dimanche, les thai etaient la pour prier! il y avait plein de monde!!!

Ensuite nous sommes allees encore plus loin pour visiter lexterieur de la residence du Nord du Roi. En fait ce sont les jardins de la reine. Cest une grosse partie de la montagne reserve pour eux, mais quant ils ne sont pas la nous pouvons visiter lexterieur. Cest une enorme roseraie , jardins de fougere, etang artificiel. Cetait tres beau!! La reine vient passer trois mois en janvier alors tous se prepare a leurs venu

Ici le roi et la reine on pas vraiment de pouvoir politique mais au yeux des thai, ils sont aussi important que boudha!! Dans chaque magasin, hotel (meme chez le francais) il y a des photos de la reine et du roi. A chaque tournant de ville il ya des photos taille reelle du roi et de la reine. Cest un culte enorme et meme un peu trop selon des yeux de lexterieur!


Village non touristique

Apres la visite des jardins nous sommes alles plus loins dans la montagne. La il y a un village dune tribu locale a visiter ou tous les tours organises amenent les touristes. Par contre sur un chemin de terre un peu plus loins il y a un autre village moins visite de tribus.

Donc avec notre scooter nous sommes partis explorer le village. Tres rudimentaire mais pas habille en traditionnel comme ils essaient de faire croire aux touristes dans dautres tribus visite. Ils etaient dailleirs pas tres avenant. Ils ont certainement deja vu des blanc mais on sentait que ca faisait pas trop leurs affaires!! Je les comprends et on est pas reste longtemps pour pas deranger.


Journee de Scooter (mes fesses sen souviennent!!)


Le lendemain nous avons pris la journee pour sortir de la ville et visiter la campagne. Cetait vraiment le fun. nous avons vu des paysant ramasser des fruits qui ressemble en apparence et au gout au lichi sans en etre (je me souviens plus du nom!) Et ils etaient super gentil ils nous en ont cueilli et donne directement de larbre. Cetait super bon car ils etaient encore chaud du soleil!

Nous avons ausi diner dans un petit resto local. Pas de menu, pas personne qui parle thai! On a mange ce quils nous ont servi en soupe. Cetait bon mais pas extra et on se porte toujours aussi bien!!


On a bien aime les paysage quon a pu voir mes cest pas confortable un scooter!1 Et encore moins pour moi qui est sur la parti arriere les pieds sur les petites pedales!!! Jen pouvait plus a la fin je pensait que mes os de fesses seraient plat a jamais. Bref la prochaine fois on loue 2 moto pour un long trip cest plus confo!!


Descente de montagne a Velo

ensuite, nous avons passe une journee separe. J-Mo voulais faire un trip de velo et moi un cours de cuisine. On a tous les deux aime notre journee.

Mon grand cheri avait besoin dadrenaline!! Avec un tour organise ils sont parti au matin en voiturette au haut de la montagne et ils ont descendu sur 25 kilometres la montagne. Il etait suppose faire la piste 1 (facile) car il en avait jamais fait. Mais rendu la il etait avec 2 autres madame qui des les premieres minutes ont demontre quelles avaient jamais monte sur un velo de leurs vie!! Bref apres les avoir entendu dire: comment on change les vitesse et comment on garde le balanc!! Il est parti avec le groupe de 4 autres gars faire la piste 3 plus difficile et pleine de boue!! Il semble avoir vraiment trippe car quant il est revenu il etait vraiment content et surtout de la bouette jusquau yeux. Rien de plus pour rendre un homme heureux, un activite avec de la bouette, de ladrenaline et de la vitesse!!!


Cours de cuisine

De mon cote jai passe la journee a un cours de cuisine. Au matin nous sommes alles au marche voir les ingredients (ce qui est essentielle pour la Nord Americain que je suis qui connait aucun legume dici!!)

Ensuite nous sommes alles chez le profs et on avait chacun notre poele au gaz et notre station. Seul jai fait une soupe typique thai (yum tom), un chicken cashu nut, un pad thai et un green curry. En groupe nous avons fait du curry a partir de rien, fait nos rouleaux de legumes, des rouleux de banane frite, du riz collant et traditionnel, des sauces au connut etc.

Cetait vraiment interressant et a la fin on a eu le livre de recette. Je vais donc reessayer a la maison de cuisiner. Par contre vous verrai lorsquon va mettre les phots que javais pas lair sur lorsquon a flambe les legumes pour le saute au poulet et cashu!!

Le groupe etaient aussi super interressant. Un couple de francais, un norvegien, une allemande, une du lichtensten (ok ca doit pas secrire comme ca), un hollandais et un suisse. Bref un beau groupe international! En soire nous sommes dailleurs tous sorti pour prendre un verre!!

Aussi, on a eu une degus des fruits dici et jai pu rapporter mes plats. Jai donc comble mon chum en lui rapportant a souper. Il ma meme dit que mon padthai etait le meilleur quil avait mange en thailande (est ce que cest vraiment vrai)

Chang Rai

Finalement aujourdhui nous sommes a Chang Rai. On prend lavion le 10 pour bangkok et le 11 on va partir pour le Cambodge visiter la cite de Angkor Wat.

De nos 5 jours a Chang Rai on pense se louer une Jeep et faire le tour nous meme. On veut visiter les anciennes plantation dopium dici (il en a plus maintenant mais ca fait vivre la province avant). On veut aussi aller au Triange dor ou le Laos, la Birmanie et la Thailande se croisent.

Bonne peche a tous ceux qui vont au Menjo, evidemment je pense a vous et je vous souhaite du beau temps et des poissons!!!